Рис, рыба, морепродукты, морские водоросли, овощи и соевый соус - эти основные и, что более важно, натуральные ингредиенты японского блюда уже полезны сами по себе, и вместе они создают легкоусвояемое и очень ценное блюдо суши. Быстрый заказ и быстрая доставка суш на wok.od.ua/sushi-delivery/ позволит вам в любой момент насладиться любимой закуской.
Японцы - одна и самых долгоживущих наций. Средняя продолжительность жизни в Японии самая высокая в мире. В 2015 году было 82,8 года, мужчины - 79,2 года, женщины - 86,0 года. И это неудивительно, ведь их диета считается самой здоровой на планете. Это пища с низкой калорийностью, низким содержанием холестерина и жиров. Жители Японии едят в основном рис, сырую рыбу, овощи и практически не употребляют соль. Такой тип диеты не только снижает риск возникновения многих заболеваний, но и помогает поддерживать стройную фигуру.
Суши - самое традиционное блюдо японской кухни. Существует много видов этого блюда, и различия заключаются в способе приготовления и подачи. Говорят, что у каждого шеф-повара - мастера суши (в Японии их обучение длится до 10 лет) есть секрет приготовления риса, рыбного мяса и добавок. Он устанавливает пропорции ингредиентов и решает, как нарезать рыбу. Хотя суши готовятся разными способами, некоторые элементы остаются неизменными и рассматриваются почти как ритуал, например, поливка риса рисовым уксусом.
Что вы должны знать о суши:
- Основу составляет рис, который поливают рисовым уксусом.
- Суши готовятся не только из сырой рыбы (чаще всего это лосось).
- Специальные ножи используются для приготовления рыбы.
- Суши едят пальцами или палочками для еды, желательно положить всю порцию в рот (никогда не режьте столовыми приборами!).
- В качестве дополнения к суши подают соевый соус, маринованный имбирь или соус васаби.
Суши-рестораны уже несколько лет пользуются популярностью на гастрономическом рынке. Их можно найти в каждом крупном украинском городе. Однако цена на суши достаточно высока, и поэтому блюдо все еще считается деликатесом для гурманов, которое вы не можете себе позволить кушать каждый день. Поэтому они долго не будут конкурировать с барами, где подают теплые бутерброды.
Любители суши говорят, что это «любовь с первого раза». Тот, кто когда-то имел возможность съесть хорошо приготовленные суши, больше никогда не променяет это гастрономическое удовольствие на гамбургер или шашлык.
