Чи пропонуєте ви своїм відвідувачам десерти, кавові, алкогольні та безалкогольні напої? Ствердно на це запитання відповість, напевно, 100% власників ресторанів, кафе і кондитерських. В такому випадку вашому закладу не обійтися без найпопулярніших видів солодких добавок – це джеми, топінги і сиропи. Недостатньо просто купити карамельний топінг і додавати його в усі десерти. Ваші страви і напої повинні відрізнятися своїми смаковими характеристиками, наповненням. У чому різниця між джемами, топінгами та сиропами? Розповімо про це, і зупинимося ще на одній актуальній темі – це види солодких добавок і їх смаки.

Джеми

Джеми можна використовувати по-різному: давати їх гостям закладу в якості маленького компліменту до чаю, додавати їх до млинців, вершків та інших десертів, а також робити з їх допомогою смачну та ароматну випічку. Рекомендуємо купити джем оптом https://agropererobka.com.ua/uk/produkchiya/horeca/dzhemy, якщо ви пропонуєте всі ці види десертів та випічки. Так у вас буде запас, і не доведеться постійно думати про його поповнення.

Джеми за своєю структурою є однорідними та являють собою уварені перетерті ягоди, фрукти, до яких додають цукор. Їх можна додавати до різних видів випічки – пончиків, круасанів, рулетів, пирогів.

Найпопулярніші смаки джемів:

  • абрикос;
  • малина;
  • персик;
  • лісова ягода;
  • вишня;
  • банан;
  • ківі та ін.

Топінги

Це густі солодкі добавки, які використовують в декількох цілях – для прикрашання тортів, маффінів, капкейків та інших десертів; для нанесення малюнків і написів на молочну пінку кавових напоїв (наприклад, капучіно), а також ними поливають млинці, вершки. Вам однозначно варто купити топінг для кави https://agropererobka.com.ua/uk/produkchiya/horeca/toppingi, якщо у меню вашого закладу є кавові напої. Ці ж самі топінги відмінно смакуватимуть і до десертів та морозива.

Сьогодні вибір топінгів дуже широкий. Найпопулярнішими можна назвати такі солодкі добавки:

  • десертні: білий шоколад, ваніль, карамель, солона карамель, шоколад;
  • фруктові: персик, лимон, диня, апельсин, ананас, банан, ківі;
  • ягідні: малина, лісова ягода, вишня, полуниця;
  • горіхові: фісташка, мигдаль.

Сиропи

Сиропи зараз практично ніхто не готує самостійно. У кондитерській промисловості, закладах громадського харчування давно використовуються готові сиропи від українських і зарубіжних виробників. Це теж солодкі добавки з різними смаками, але вони мають менш густу структуру, ніж топінги до кави чи десертів.

Ви можете купити сиропи до кави, якщо хочете зробити кавову карту свого закладу ширшою. Наприклад, кава або капучино з горіховими або ванільними нотками матимуть чудовий смак і аромат. Сиропи повністю розчиняються в напої, ними можна замінити цукор.

Куди ще додають сиропи? Це креми для тортів і інших десертів, а також алкогольні та безалкогольні коктейлі. Найчастіше застосовуються сиропи для коктейлів https://agropererobka.com.ua/uk/produkchiya/horeca/siropy, причому як для алкогольних, так і для безалкогольних, в тому числі молочних. Наприклад, за допомогою сиропу для мохіто у вас швидко вийде створити неймовірно смачний безалкогольний або алкогольний коктейль «Мохіто».

Сиропи також бувають з різними смаками:

  • пряні: імбир, французька ваніль, кориця;
  • фруктово-ягідні: малина, персик, полуниця, банан;
  • горіхові: мигдаль, макадамський горіх, фундук, фісташка;
  • класичні: клен, карамель, кокос, шоколад, полуниця, лайм;
  • десертні: карамель, жуйка, солона карамель, тірамісу, імбирне печиво.

Купуючи солодкі добавки оптом і в роздріб, завжди віддавайте перевагу найбільш якісній продукції. Вибирайте перевірених виробників і не забувайте: українські компанії, такі як «Агропереробка» зараз готові запропонувати сиропи, топінги і джеми відмінної якості, ще кращої, ніж закордонні виробники.