Авокадо – фрукт, без якого багато прихильників здорового харчування не починають ранок. Підсмажені тости, боул, топінг до омлету та інших страв: авокадо робить кожне блюдо смачніше і корисніше. Також є ті, хто ще досі не розкуштував авокадо, бо не навчився його вибирати: часто в магазинах зустрічається незрілий твердий плід, хоча при цьому авокадо ціна за кг є досить високою. Якісне авокадо купити Херсон можна в інтернет-магазині Ovochi. Тут ціна авокадо є доступною, до того ж покупцям пропонуються тількі відбірні стиглі плоди. Доставка здійснюється по території всіє Херсонської області, тому ви завжди можете розраховувати на свіжі та якісні фрукти, овочі, ягоди та інші рослинні продукти, необхідні для здоров'я людини.

Користь авокадо

Авокадо називають суперфудом через масу корисних елементів, які воно містить. Фрукт містить велику кількість ненасичених жирних кислот і корисних жирів, які також є в оливковій олії. М'якоть фрукта містить вітаміни А, С, D, PP, E, K, В і мінеральні речовини: фосфор, магній, натрій, калій, кальцій. Авокадо багате на клітковину, знижує рівень холестерину і насичене антиоксидантами.

При цьому авокадо – досить жирний продукт. Важливо, щоб воно вписувалося в добову норму калорій, білків, жирів та вуглеводів тих, хто тримає себе в формі або намагається знизити вагу. Рекомендується їсти по половинці фрукта через день, або слідувати індивідуальним вказівкам дієтолога.

Як обрати авокадо

Спочатку з'ясуйте, де на авокадо ціна є найвигіднішою, а після цього переходьте до його купівлі.

  1. Доторкніться до авокадо. Один з найбільш надійних ознак зрілості плода – його м'якість. Стигле авокадо має піддаватися натисканню. Щоб не пошкодити м'якоть, натискайте на плід не кінчиками, а подушечками пальців або долонею. Твердий як камінь фрукт явно недозрілий. Якщо ж авокадо надто м'яке, ніби кашоподібну зсередини, воно вже перезріло і, ймовірно, зіпсувалося.

  2. Придивіться до місця кріплення плодоніжки. Ще один дуже важливий аспект при виборі якісного фрукта. Видаліть живець і подивіться на слід під ним. У стиглого авокадо це місце буде жовтуватим або світло-коричневим. У недозрілого плоду – світло-зеленим, а у перестиглих – темним.

  3.  Зверніть увагу на колір і стан шкірки. Як правило, про зрілість плода говорить насичений темно-зелений її колір. Таке авокадо зазвичай вже готове до вживання. Іноді шкірка стиглого фрукта може відливати фіолетовим або чорним. Наприклад, практично чорна шкірка є природною для каліфорнійського авокадо, або сорту «хасс».