Плов – это блюдо, которое, пожалуй, не оставляет равнодушным никого. А вот плов, приготовленный на костре, это вообще отдельный вид наслаждения. Поговорим о правильной посуде для готовки этого блюда на костре – о казане.
Как выбрать лучший казан для плова, какой он должен быть и где же купить действительно качественно посуду для приготовления этого потрясающего блюда.
Казан из чугуна – лучшая посуда для готовки плова
Чугунный казан татарский действительно является наиболее подходящим средством для приготовления плова. Все дело в том, что плов состоит из мяса и риса. Чтобы вкус блюда получился отменным, необходимо правильное томление этих продуктов, обеспечить которое может только казан из чугуна.
Этот материл изготовления наилучшим образом подходит для длительного томления. Все дело в том, что нагревается посуда из чугуна довольно долго, и также долго остывает, что дает дополнительное томление продуктам и они обретают непревзойденный нежный вкус.
Плюс, поверхность чугунной посуды мелкопористая. В эти маленькие поры проникает масло в процессе прокаливания казанка, и образует масляной слой на внутренней части посуды. Этот слой убережет от пригорания продукты и дает отличный вкус блюдам.
Если готовить о качестве таких казанков, то оно просто потрясающее. При правильной подготовке и дальнейшем уходе такие казанки могут служить годами. Это говорит о выгодном приобретении посуды.
Татарский казан для плова на костре
Татарский чугунный казан считается идеальным для приготовления плова. Все дело в форме котелка. Выполнен он в форме полусферы, что характеризуется овальным узким дном и широкими стенками.
Такая форма делает возможным быструю и качественную прожарку мяса, а также обеспечит максимальный комфорт в ходе приготовления многих других блюд. В зависимости от модели, можно заказать казанок с крышкой и дужкой.
Для томленой пищи крышка является обязательным атрибутом. При этом не важно, чугунная она или алюминиевая. Необходимо герметичное закрытие посуды для создания оптимальны условий при тушении блюд.
Если говорить о размере, то стоит выбирать наиболее подходящей казанок исходя из количества людей в компании. Наиболее популярными считаются казаны на 8-10 литров, но ассортимент объемов очень большой.
Где купить казанок для приготовления плова
Купить казанок для приготовления плова стоит в интернет-магазине «Kazan-Market». Это отличный сайт, который занимается продажей лучшей посуды для готовки на костре. Каталог включает огромное разнообразие казанок из разных материалов от ведущих производителей.
В наличии только сертифицированная и качественная посуда по наиболее выгодным ценам. На всю продукцию проходят акции и скидки, благодаря которым можно купить выгодно лучшую посуду для костра, и сэкономить при покупке. Если необходима посуда для готовки плова – стоит посетить интернет-магазин «Kazan-Market».
