Коктейли на основе виски часто становятся причиной споров и дискуссий, ведь профессионалы настоятельно рекомендуют употреблять благородный напиток исключительно в чистом виде. Сейчас под запрет попали даже кубики льда — на замену замороженной воде пришли специальные камни, позволяющие охладить скотч до нужной температуры.
Тем не менее, многие люди очень любят разбавлять виски содовой. Родилась идея этого коктейля в США, где очень популярен бурбон, изготовленный на основе кукурузы.
Этот крепкий алкогольный напиток имеет резковатое послевкусие, избавиться от которого можно, просто добавив в стакан немного содовой. Поскольку освежающий и легкий вкус коктейля пришелся по душе многим людям, за основу стали использовать не только бурбон, но и ирландский виски Бушмилс и другие элитные сорта.
Газировка или содовая?
Самая распространенная ошибка при приготовлении этого популярного коктейля — использование обычной газированной воды. Классическая содовая, помимо пузырьков углекислого газа, содержит еще пищевую соду и лимонный сок. У нас в Украине этот напиток не является популярным, поэтому найти его на полках магазинов достаточно сложно.
Зато содовую легко приготовить дома. Для этого понадобиться:
- стакан газированной воды (не минеральной, а обычной столовой);
- чайная ложка без верха пищевой соды;
- пол чайной ложки лимонного сока или несколько кристалликов лимонной кислоты.
Совет: содовая намного лучше утоляет жажду, если сравнивать с обычной водой. Особенно актуально это в моменты, когда нужно быстро восстановить водно-солевой баланс организма.
Выбираем виски
В принципе, для приготовления коктейля с содовой подойдет абсолютно любой виски или бурбон. Но все же лучше не брать односолодовые сорта, которые обладают самодостаточным вкусом и не любят смешивания с другими компонентами.
Идеальным вариантом будет среднебюджетный алкогольный напиток, несовершенный вкус которого легко исправит мягкая вода. При желании в стакан можно добавить лед, мяту или лимон. Купить все компоненты для коктейля выгодно можно в маркете MAUDAU.
Технология изготовления
Готовить известный во всем мире коктейль просто. Лучшей посудой станет широкий стакан — так называемый тумблер. В жаркий день, когда хочется освежиться, на дно можно положить слой колотого льда.
Совет: при замораживании льда для коктейлей в воду можно добавить свежевыжатый сок лимона. Так готовые напитки будут еще вкуснее.
На 50 мл чистого виски потребуется около 30 мл содовой.
По такому же принципу готовиться еще один популярный коктейль: виски с колой. Только вместо содовой применяется Coca-Cola. Учитывая, что эта газировка содержит много сахара и обладает насыщенным вкусом, для смешивания рекомендуется использовать бюджетные сорта бурбона. Все равно вкус алкоголя останется практически незаметным.
