Домашний бар — относительная новинка для современного украинца. Однако, набирает все больше популярности. В ассортименте спиртных напитков традиционно держат водку, коньяк, виски, вино. Предлагаем пополнить перечень ромом. Ведь на его основе можно готовить оригинальные и необычные коктейли, помимо традиционного Мохито. Рецепты необычных миксов приводим в статье.
El Presidente
Рецепт коктейля был разработан по заказу президента Кубы — Марио Гарсия Менокала в 1913 году. Над ним работали несколько кубинских барменов. Президент настолько сильно оценил готовый микс, что нескромно назвал его в свою честь. Для приготовления нужно взять:
- светлый Ром — 45 мл;
- любой белый вермут — 45 мл;
- апельсиновый ликер — 10 мл;
- гранатовый сироп — 5 мл;
- лед;
- лимонную цедру для украшения.
В шейкер необходимо насыпать несколько кубиков льда, а также вылить все жидкие компоненты. Хорошо встряхнуть микс и перелить его в высокий стакан через барное сито. Коктейль — украсить лимонной цедрой. Совет: чтобы при случае приготовить коктейль на основе рома, лучше держать дома сразу большую бутылку. Рекомендуем выгодно купить Captain Morgan Spiced Gold 1 л.
Knickerbocker
История этого рецепта — давняя. Напиток родился в 1862 году. Никербокерами называют коренных жителей Нью-Йорка, которые были потомками первых колонистов из Голландии. Для приготовления коктейля понадобится:
- черный Ром — 60 мл;
- малиновый сироп — 15 мл;
- апельсиновый ликер — 15 мл;
- сок лайма — 15 мл;
- лед;
- ягоды малины для украшения.
Шейкер наполняют льдом и вливают все жидкие компоненты. Интенсивно встряхивают, а затем выливают коктейль в высокий бокал через сито. Украшают напиток ягодами малины и подают с трубочкой.
Planter’s Punch
Впервые рецепт был опубликован в Нью-Йорк Таймс в 1908 году. Коренные жители Ямайки уверены, что этот микс придумал заботливый плантатор, пожелавший повысить трудоспособность рабов. Версия красивая, но наверняка неправдоподобная. Для приготовления напитка нужно взять:
- темный ром — 45 мл;
- ананасовый, лимонный и апельсиновый соки — по 35 мл;
- гранатовый сироп — 10 мл;
- сахарный сироп — 10 мл;
- ангостуру — 6 капель;
- лед.
Все жидкие компоненты и несколько кубиков льда необходимо хорошенько смешать в шейкере и вылить в высокий стакан через барное сито. Затем кинуть туда еще несколько кубиков льда и капнуть Ангостуру. Коктейль украсить дольками апельсина.
Dark and Stormy
В переводе название звучит как Тьма и шторм. Рецепт был разработан в 20 веке на Бермудских островах. Коктейль особенно популярен среди яхтсменов. Для приготовления напитка понадобится:
- темный Ром — 60 мл;
- имбирный лимонад — 100 мл;
- лайм для украшения;
- кубики льда.
Напиток готовят без применения шейкера. В высокий бокал необходимо насыпать лед, залить имбирный лимонад и затем аккуратно, тонкой струйкой влить алкоголь. Важно, чтобы слои смешивались минимально. Пить готовый микс можно просто глотками или через трубочку на границе слоев. Вкусы в разных случаях будут отличаться. Совет: для приготовления коктейлей лучше держать под рукой всю необходимую посуду. Широкий ассортимент стаканов, бокалов, рюмок представлен в магазине МАУДАУ. Лучше купить по шесть штук каждого вида, чтобы хватило на компанию.
