Зростання цін на гречку в Україні: причини та прогнози

До початку червня середня роздрібна ціна на гречку по країні склала 34,1 грн за кг, що на 34% вище, ніж на початку року.

Ціна на гречану крупу, розфасовану в упаковки, в деяких супермаркетах досягла 50 грн за кг.

За словами міністра агрополітики України Тараса Кутового, стрімке зростання ціни на гречку, ймовірно, пов'язане зі змовою на ринку. АМКУ вже зайнялося розслідуванням цього кейса. До оголошення його результатів ще далеко, але вже зараз зрозуміло, що значне зростання цін відбувається на стадії оптової торгівлі.

Протягом останніх п'яти років, за даними Мінагрополітики, валовий збір гречки в Україні впав більш ніж у два рази, з 282 тис. т в 2011-му до 128 тис. т в 2015-м. Пов'язано це з низькими закупівельними цінами.

Оптові продавці гречки завжди відрізнялися «хорошим апетитом», але при цьому різко підвищувати ціни не могли. Поруч був великий експортер гречаної крупи — Росія. Хоча обсяги імпорту ніколи не перевищували 4% загальних продажів гречки в країні, сама можливість швидко завезти крупу стримувала ціни. Тому оптовики заробляли, занижуючи закупівельні ціни. У 2011-2014 роках, як стверджують фермери, закупівельна ціна не перевищувала 3-4 тис. грн за тонну. Тому число «гречкосіїв» зменшувалась з року в рік. Як каже власник однієї з невеликих агрокомпаній, навіть ті господарства, яким гречка була потрібна як медонос, воліли згодувати урожай худобі, ніж продавати його. Так виходило вигідніше.

Подібна ситуація вже спостерігалася в 2010 році, коли через неврожай як в Україні, так і в Росії був дефіцит гречки. Тоді вартість гречки за півроку підскочила на 70%: з 7,5 до 13 грн за кг. Однак зростання цін шість років тому вдалося зупинити завдяки тому, що Держрезерв пустив на продаж свої запаси крупи, а Аграрний фонд в цей час зайнявся імпортом крупи з Китаю.

Однак зараз у Держрезерву гречки немає. Як пояснює глава відомства Вадим Мосійчук, хоч гречана крупа присутня у номенклатурі товарів, з яких повинен формуватися державний резерв, але йде реформа відомства, один з пунктів якої — скорочення номенклатури закуплених державою товарів. Тому гречку купувати перестали. Це не той товар, без якого країна не зможе вижити у важкі часи, вважає чиновник.

У Мінагрополітики обіцяють, що дефіциту гречки в наступному маркетинговому році не буде. До середини травня засіяли гречкою 76 тис. га, що на 29% більше площ, засіяних у 2015-м. Літо в цьому році буде дощове, можна сподіватися на хороший урожай цієї вологолюбної культури.

Інше питання, що якщо на ринку дійсно існує змова, то ціни не впадуть, навіть якщо нестачі в крупі не буде.