Ягідництво: ринок і перспективи розвитку – «Все про агро»

На телеканалі Н1 вийшов новий випуск програми «Все про агро». І цього разу говорили про ягідництво (здебільшого про малину) – особливості, ринок та перспективи розвитку.

Народний депутат України, член Аграрного комітету ВР Іван Чайківский поділився своїми думками стосовно цього питання.

Він переконаний, що ягідництво в Україні нині ще не надто розвинене – лиш на стартовому рівні. Однак навіть за таких умов українська ягода не остання у списку виробників країн Європи – на третьому точно.

І додає, що можливості ягідництва в Україні чималі: окрім малини це і смородина, і лохина. Остання стає ще більш популярною.

– Цей напрям цікавий тим, що ми можемо малиною і в загальному ягодами ми можемо зайняти населення в сільській місцевості: вони можуть висаджувати на своїх ділянках ягоди, – зазначив він.

І додав, що ягода у 95% заморожується і відправляється у Європу як сировина. Однак слід працювати над тим, аби ягоди експортували як товар з високою доданою вартістю.

А щоб пересічному українцю вирощувати малину, перш за все варто мати бажання, а ресурси можна знайти: наприклад, виграти грант від держави на розвиток такого підприємництва.

Також директор ТОВ «Вікторія» Сергій Якимець розповів про смородину. Зокрема про проблеми: вони і у догляді, у зміні клімату, і у збуті.

Про усі тонкощі замороження ягід малини, особливості врожаю та тонкощі збуту розповів керівник цеху заморозки ягід Сергій Гурецький.

Більше про ягідництво дивіться у новому випуску «Все про агро».